É comum as pessoas acreditarem que quanto maior a ingestão de vitaminas no organismo, melhor. Por isso, consomem grandes quantidades de suplementos vitamínicos pensando que essas substâncias melhoram a saúde ou evitam o aparecimento de determinadas enfermidades, como o resfriado. No caso da Vitamina C, parece que já virou uma mania.

Não é bem assim. A necessidade diária de Vitamina C para a maioria das pessoas com idade igual ou superior a 15 anos é de 60 mg por dia. Nas mulheres grávidas, deve ser de 70mg e nos fumantes de 100mg, pelo menos. O Conselho de Alimentos e Nutrição da Academia Nacional de Ciências dos Estados Unidos está recomendando que a ingestão diária passe de 60 para 100 a 200 mg. Como esta vitamina não pode ser armazenada no organismo, deve-se fazer a reposição diária, comendo cinco porções por dia de frutas e vegetais que contenham a Vitamina C.


Onde encontrar:

A Vitamina C é encontrada em alimentos como morango (95mg), mamão papaia (85mg), kiwi (75mg), laranja (70mg), suco de laranja (meia xícara - 50mg), pimentão-doce (65mg), brócolis (60mg), couve (55mg), manga (45 mg), ervilhas frescas (40mg) e batata (25mg).


Funções:

Ajuda no crescimento das células do organismo, inclusive os ossos, os dentes, as gengivas, os ligamentos e os vasos sanguíneos. Contribui também para aumentar a resistência do organismo às infecções. A Vitamina C é uma das treze principais vitaminas do organismo. Faz parte de substâncias complexas, indispensáveis para o bom funcionamento do corpo humana.